Ingrediënten

• 90 ml. melk
• 30 ml. water
• 1 theelepep suiker
• 0,05 gr. saffraan (15 stampers)

Dit heb je nodig:

• Melkopschuimer

Aan de slag:

Stap 1
Breng water aan de kook. Giet 30 ml. kokend water op de saffraan en de suiker en laat het geheel 10 minuten trekken. Roer het goed door en zeef de saffraan draadjes er uit.

Stap 2
Schuim de melk met een opschuimer, koffiezetapparaat of gewoon in een pannetje.

Stap 3
Giet het melkschuim op de saffraan-siroop alsof je een cappuccino maakt.

Bron: Saffraanstampers.nl