Over Safae

Saffraan is afkomstig van de saffraankrokus (Crocus sativus). Als deze tot bloei komt, ontstaan er prachtig paarse bloemen. Elke bloem geeft drie bloedrode stampers en gele meeldraden. Voor één gram saffraan zijn maar liefst honderdvijftig saffraankrokussen nodig! Dit maakt het kweken van saffraan erg arbeidsintensief en kostbaar.

Safae is het eerste ‘Do it yourself’ (DIY) -kruidenconcept die het mogelijk maakt om je eigen saffraan te kweken. Koop je een Safae saffraankrokus, dan ervaar je de schoonheid van saffraan op unieke wijze. Ten eerste kun je volop genieten van de saffraankrokus als zij tot bloei komt en vervolgens kun je zelf het kweekproces van saffraan van dichtbij volgen.

En tot slot: de ultieme smaakbeleving! Ervaar zelf de toegevoegde waarde van de specerij saffraan in de keuken. Wij hebben al wat heerlijke recepten voor je op een rijtje gezet >